Mousse de fromage blanc et de kiwi (1 personne)* cette mousse peut être préparée avec de la mangue, des fruits de la passion des fraises, des fruits rouges, de l’ananas, de l’orange…
Ingrédients:
4 cuillères à soupe de fromage blanc à 0% de MG, 2 kiwis, le jus d’un demi citron, 1 cuillères à soupe de xylitol, 1 feuille de gélatine.
Préparation (5 minutes) et 1 à 4 heures de réfrigération
- Epluchez vos kiwis (ou vos autres fruits) et coupez en un en petits cubes, dont vous réserverez la moitié au frigo.
- Mettez la moitié des fruits dans un bol avec le jus de citron, le Xylitol et mixer.
- Rajouter la feuille de gélatine fondu dans un peu d’eau tiède
- Incorporez ensuite ce mélange au fromage blanc, et versez la préparation dans une ou deux verines ou coupelles.
- Laissez refroidir environ une heure puis décorez de vos petits dés de kiwi que vous aviez réservé au frigo.